Le basilic citron, aussi connu sous le nom de basilic citronnelle, est une variante aromatique du basilic traditionnel. Cette plante herbacée, caractérisée par son parfum citronné, est prisée en cuisine pour son goût rafraîchissant. Ses feuilles sont généralement vertes, parfois teintées de violet. Ses fleurs, petites et blanches, apparaissent en été.