Découvrez notre production de fleurs comestibles.
SOUCI
Réf. Souci
En cuisine : Les pétales accompagnent les crudités, les salades, secs ils s’ajoutent au riz, au fromage, au beurre qu’ils colorent...
Détail
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Aneth fleur
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Réf. Aneth fleur
Les fleurs jaunes d’aneth ont un peu le même goût que les feuilles.
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Coriandre fleur
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Réf. Coriandre fleur
Comme les feuilles, les gens adorent les fleurs ou les détestent. Les fleurs partagent la saveur herbeuse de la plante. Utilisez-les...
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Mimosa
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Réf. Mimosa
Le mimosa est un cousin du robinier, ou faux-acacia. Les gourmets trouvent au mimosa des senteurs de concombre, melon, violette, miel de fleurs, amande...
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Mertensia maritima
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Réf. Mertensia maritima
Le goût iodé très intense et leur texture légèrement croquante de ses feuilles en font un met tout à fait sensationnel....
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Verveine fleur
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Réf. La verveine fleur
Les fleurs blanc cassé, roses ou rouges sont minuscules et évoquent le citron – et très bonnes pour les thés...
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![Les fleurs jaunes de fenouil sont un régal pour les yeux avec une saveur subtile de réglisse, un peu comme la plante elle-même.
[......]](/images_prod//1554454429-fleur-de-fenouil.jpg)
Fleur de fenouil
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Réf. Fleur de fenouil
Les fleurs jaunes de fenouil sont un régal pour les yeux avec une saveur subtile de réglisse, un peu comme la plante elle-même.
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Capucine des canaries
Réf. Capucine des canaries
Les fleurs se consomment de multiple façon : en salade, avec du poisson, en beurre aromatisées, en beignets...
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Brède de mafane
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Réf. Brède de mafane
La Brède Mafane est une plante de la famille des Astéracées, utilisée comme condiment dans la cuisine malgache. Les feuilles...
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Roquette
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Réf. Roquette
Les fleurs sont petites avec des centres sombres et avec un goût poivré un peu comme les feuilles. Ils varient en couleur du blanc au jaune...
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Jasmin
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Réf. Jasmin
Le jasmin a toujours été utilisé pour aromatiser le thé. Mais aussi en assaisonnement pour les salades, les crustacés,...
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Marguerite
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Réf. Marguerite
La marguerite peut être utilisée en décoration sur les petits gâteaux, entière ou effeuillée.
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AIL ROSE
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Réf. AIL ROSE
Fleurs comestibles décoratives. Réhaussent les plats de leur goût subtil.
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BEGONIA
Réf. BEGONIA
Avec ses pétales croquants, légèrement acidulés au goût à la fois citronné et fruité, le bégonia...
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BLEUET
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Réf. BLEUET
Quelques pincées viendront agrémenter vos salades vertes.
Pour les plats chauds : Avant la cuisson du plat, saupoudrez sur vos rôtis,...
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BOURRACHE FEUILLES
Réf. BOURRACHE FEUILLES
Les feuilles ont un goût frais iodé, rappelant l’huitre. Les feuilles se mangent crues en salade (choisir les jeunes pousses), ou cuites...
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CAPUCINE FEUILLES
Réf. CAPUCINE FEUILLES
Les feuilles, riches en vitamines C, se mangent en salade. Les fleurs, d’un goût poivré, relèvent les salades vertes, poisson,...
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COSMOS
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Réf. COSMOS
Grosse marguerite aux couleurs douces ou éclatantes. S’utilise en décoration, effeuillée.
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DAHLIA
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Réf. DAHLIA
Le dahlia a des parfums d’épices. Les fleurs de dahlias servent à confectionner les soupes ou accompagner les poissons et les crustacés.
Les...
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PELARGONIUM
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Réf. PELARGONIUM
Les fleurs ont un goût fruité très agréable, (pomme, de rose -géranium rosat-, de poivre, de noisette… ).Les...
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ŒILLET de Chine
Réf. ŒILLET de Chine
Fleur bicolore de différentes couleurs, l’œillet de chine possède un goût astringent proche du clou de girofle, légèrement...
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PAQUERETTE
Réf. PAQUERETTE
La pâquerette, fleur de printemps a un goût doux et agréable qui rappelle le pamplemousse. En décoration dans de nombreux plats,...
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PENSEE
Réf. PENSEE
Fleurs aux multiples coloris qui s’utilisent en décoration, dans les salades ou autres plats.
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![Fleur simple de différentes couleurs, son goût est sucré et fruit. S’utilise en salade, et accompagnement de légumes.
[......]](/images_prod//1554452952-primevere.jpg)
PRIMEVERE
Réf. PRIMEVERE
Fleur simple de différentes couleurs, son goût est sucré et fruit. S’utilise en salade, et accompagnement de légumes.
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ROSE
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Réf. ROSE
S’utilise en décoration et en pâtisserie, sirops, liqueurs, crèmes etc…
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Muflier
Réf. Muflier
Fleur élégante, solitaires ou en grappes, de coloris divers, rappelant la forme d’un mufle. Blanches, oranges ou pourpre, les fleurs...
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