Découvrez une sélection d'herbes singulière étonnantes. Explorez les arômes et les couleurs de nos herbes comestibles
Les Produits - Herbes singulières
Menthe pomme
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Réf.
La menthe pomme est une menthe verte, au subtil parfum de pomme verte et de menthe sauvage.
La menthe pomme es idéale pour accompagner des salades...
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Thym citron
Réf.
un goût subtil de citron. Le thym citron, est le compagnon idéal des desserts, dans une salade de fruits, dans un sirop ou émietté...
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Shiso rouge
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Réf.
un mélange de coriandre, de cannelle et d'anis, avec une pointe d'agrume.
Cette plante se marie parfaitement aux poissons crus.
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Feuille figue
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Réf.
Elle donne une saveur incomparable aux plats, délicate et mystérieuse, à la fois végétale et florale, un peu comme...
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Feuille vigne
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Réf.
La feuille de vigne a un goût très délicat, légèrement citronné.
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Basilic italien
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Réf.
Son goût très aromatique, suave avec une pointe d'amertume, rappelle l'anis, le clou de girofle et la cannelle. Il se marie...
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Citronnelle bâton
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Réf.
la citronnelle donne de l'exotisme à vos plats. Un goût prononcé de citron, le bâton de citronnelle parfume...
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ABSINTHE
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Réf.
En cuisine : Elle accompagne les viandes grasses, le porc ou le canard. L'absinthe romaine est appréciée en infusion ou...
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FENOUIL
Réf. FENOUIL
En cuisine : Le fenouil s’utilise traditionnellement avec les poissons et les crustacés, mais les feuilles fraîches ou les tiges peuvent...
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FENOUIL BRONZE
Réf. FENOUIL BRONZE
En cuisine : Le fenouil bronze est souvent associé aux plats de poissons, aux marinades, aux fruits de mer, et accompagne également avec...
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HYSOPE
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Réf. hysope
En cuisine : L’hysope officinale est utilisée en cuisine du fait de sa propriété à faciliter la digestion des graisses,...
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LAVANDE
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Réf. LAVANDE
En cuisine : Les fleurs sont parfois utilisées en cuisine, notamment en pâtisserie, pour aromatiser des sorbets ou des gâteaux. Ajoutez...
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BASILIC POURPRE
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Réf. BASILIC POURPRE
En cuisine : Son parfum assez fort est intéressant à utiliser avec les salades, les crudités, les tomates, les légumes d'été...
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LIVECHE
Réf. LIVECHE
En cuisine : La livèche accompagne les soupes, les ragoûts, les crudités et les salades, le pot-au-feu ou les pommes de terre, et...
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MARJOLAINE
Réf. MARJOLAINE
En cuisine : La marjolaine se marie très bien avec les pizzas, les tomates (coulis, sauce bolognaise...) et les légumes d’été...
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Basilic thaï
Réf. Basilic thaï
Le basilic thaï est une plante condimentaire aromatique annuelle mellifère originaire d'Asie d'une hauteur d'environ 40 cm à...
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MELISSE
Réf. MELISSE
En cuisine : Partout où l’on souhaite ajouter une saveur citronnée, la mélisse est la bienvenue. Elle accompagne idéalement...
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CERFEUIL MUSQUÉ
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Réf. CERFEUIL MUSQUÉ
En cuisine : Tout comme le cerfeuil annuel, le cerfeuil musqué aromatise de nombreux plats : des salades, le fromage frais, les omelettes, les...
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MENTHE POIVREE
Réf. MENTHE POIVREE
En cuisine : Elle est surtout utilisée avec les boissons (sirops, infusions, liqueurs, jus de fruits...). La menthe poivrée est un hybride...
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TAGETTE
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Réf. TAGETTE
Son goût se rapproche un peu de celui du fruit de la passion. Son parfum rappelle le curry.
On utilise la tagète dans les potages,...
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CIBOULETTE DE CHINE
Réf. CIBOULETTE DE CHINE
La ciboulette de chine est une ciboulette à belles ombelles de fleurs blanches en étoiles, très décoratives. Cette ciboulette...
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ORIGAN
Réf. ORIGAN
L'origan commun est une petite plante vivace originaire du bassin méditerranéen utilisé pour parfumer les pizzas, mais aussi...
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PIMPRENELLE
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Réf. PIMPRENELLE
En cuisine : Elle accompagne à merveille les salades où elle apporte son délicat goût de Melon et de concombre.
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SARRIETTE
Réf. SARRIETTE
En cuisine : La sarriette s'utilise en cuisine pour parfumer les légumes secs dont elle rehausse le goût et facilite la digestion grâce...
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SAUGE ANANAS
Réf. SAUGE ANANAS
En cuisine : Les feuilles peuvent s’employer avec des plats exotiques, pour accompagner le porc, le canard, le veau et les mélanges sucrés...
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SAUGE CASSIS
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Réf. SAUGE CASSIS
En cuisine : Les fleurs de la sauge cassis s'utilisent en salades où elles apportent une touche originale de cassis. Elles peuvent aussi...
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SAUGE ORANGE
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Réf. SAUGE ORANGE
En cuisine : Les fleurs et les feuilles de la sauge orange s'utilisent en cuisine, avec les desserts, en infusion, partout où l'on souhaite...
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SERPOLET
Réf. SERPOLET
En cuisine : La saveur du serpolet est plus douce, moins épicée que le thym commun. Les utilisations culinaires du thym serpolet sont proche...
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VERVEINE
Réf. VERVEINE
En cuisine :
Elle est surtout employée pour confectionner la traditionnelle tisane et pour parfumer diverses boissons, alcoolisées ou...
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