Les Produits - Herbes singulières

La menthe pomme est une menthe verte, au subtil parfum de pomme verte et de menthe sauvage. La menthe pomme es idéale pour accompagner des salades...

un goût subtil de citron. Le thym citron, est le compagnon idéal des desserts, dans une salade de fruits, dans un sirop ou émietté...

un mélange de coriandre, de cannelle et d'anis, avec une pointe d'agrume. Cette plante se marie parfaitement aux poissons crus.

Cette plante se marie parfaitement aux poissons crus.

Elle donne une saveur incomparable aux plats, délicate et mystérieuse, à la fois végétale et florale, un peu comme...

La feuille de vigne a un goût très délicat, légèrement citronné.

Son goût très aromatique, suave avec une pointe d'amertume, rappelle l'anis, le clou de girofle et la cannelle. Il se marie...

la citronnelle donne de l'exotisme à vos plats. Un goût prononcé de citron, le bâton de citronnelle parfume...

 En cuisine :  Elle accompagne les viandes grasses, le porc ou le canard. L'absinthe romaine est appréciée en infusion ou...

En cuisine : Le fenouil s’utilise traditionnellement avec les poissons et les crustacés, mais les feuilles fraîches ou les tiges peuvent...

En cuisine : Le fenouil bronze est souvent associé aux plats de poissons, aux marinades, aux fruits de mer, et accompagne également avec...

En cuisine : L’hysope officinale est utilisée en cuisine du fait de sa propriété à faciliter la digestion des graisses,...

En cuisine : Les fleurs sont parfois utilisées en cuisine, notamment en pâtisserie, pour aromatiser des sorbets ou des gâteaux. Ajoutez...

En cuisine : Son parfum assez fort est intéressant à utiliser avec les salades, les crudités, les tomates, les légumes d'été...

En cuisine : La livèche accompagne les soupes, les ragoûts, les crudités et les salades, le pot-au-feu ou les pommes de terre, et...

En cuisine : La marjolaine se marie très bien avec les pizzas, les tomates (coulis, sauce bolognaise...) et les légumes d’été...

Le basilic thaï est une plante condimentaire aromatique annuelle mellifère originaire d'Asie d'une hauteur d'environ 40 cm à...

En cuisine : Partout où l’on souhaite ajouter une saveur citronnée, la mélisse est la bienvenue. Elle accompagne idéalement...

En cuisine : Tout comme le cerfeuil annuel, le cerfeuil musqué aromatise de nombreux plats : des salades, le fromage frais, les omelettes, les...

En cuisine : Elle est surtout utilisée avec les boissons (sirops, infusions, liqueurs, jus de fruits...). La menthe poivrée est un hybride...

Son goût se rapproche un peu de celui du fruit de la passion. Son parfum rappelle le curry. On utilise la tagète dans les potages,...

La ciboulette de chine est une ciboulette à belles ombelles de fleurs blanches en étoiles, très décoratives. Cette ciboulette...

L'origan commun est une petite plante vivace originaire du bassin méditerranéen utilisé pour parfumer les pizzas, mais aussi...

En cuisine : Elle accompagne à merveille les salades où elle apporte son délicat goût de Melon et de concombre.

En cuisine : La sarriette s'utilise en cuisine pour parfumer les légumes secs dont elle rehausse le goût et facilite la digestion grâce...

En cuisine : Les feuilles peuvent s’employer avec des plats exotiques, pour accompagner le porc, le canard, le veau et les mélanges sucrés...

En cuisine : Les fleurs de la sauge cassis s'utilisent en salades où elles apportent une touche originale de cassis. Elles peuvent aussi...

En cuisine : Les fleurs et les feuilles de la sauge orange s'utilisent en cuisine, avec les desserts, en infusion, partout où l'on souhaite...

En cuisine : La saveur du serpolet est plus douce, moins épicée que le thym commun. Les utilisations culinaires du thym serpolet sont proche...

En cuisine : Elle est surtout employée pour confectionner la traditionnelle tisane et pour parfumer diverses boissons, alcoolisées ou...