Découvrez une sélection de nos herbes singulières. Les herbes singulières sont des produits moins connus que les herbes courantes avec des goûts atipiques et relevés.
Détail
Basilic pourpre
Réf. BASILIC POURPRE
En cuisine : Son parfum assez fort est intéressant à utiliser avec les salades, les crudités, les tomates, les légumes d'été...
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Basilic thaî
Réf. Basilic thaî
Le basilic thaï est une plante condimentaire aromatique annuelle mellifère originaire d'Asie d'une hauteur d'environ 40 cm à...
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Cebette
Réf.
La cebette a un parfum plus doux que celui de l'oignon mais plus fort que celui de la ciboulette. Aussi appelé ciboule, elle s'utilise...
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Citronnelle bâton
Réf.
la citronnelle donne de l'exotisme à vos plats. Un goût prononcé de citron, le bâton de citronnelle parfume...
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Fenouil bronze
Réf. FENOUIL BRONZE
En cuisine : Le fenouil bronze est souvent associé aux plats de poissons, aux marinades, aux fruits de mer, et accompagne également avec...
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Feuille figue
Réf.
Elle donne une saveur incomparable aux plats, délicate et mystérieuse, à la fois végétale et florale, un peu comme...
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Liveche
Réf. LIVECHE
En cuisine : La livèche accompagne les soupes, les ragoûts, les crudités et les salades, le pot-au-feu ou les pommes de terre, et...
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Marjolaine
Réf. MARJOLAINE
En cuisine : La marjolaine se marie très bien avec les pizzas, les tomates (coulis, sauce bolognaise...) et les légumes d’été...
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Mélisse
Réf. MELISSE
En cuisine : Partout où l’on souhaite ajouter une saveur citronnée, la mélisse est la bienvenue. Elle accompagne idéalement...
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Menthe Poivrée
Réf. MENTHE POIVREE
En cuisine : Elle est surtout utilisée avec les boissons (sirops, infusions, liqueurs, jus de fruits...). La menthe poivrée est un hybride...
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Origan
Réf. ORIGAN
L'origan commun est une petite plante vivace originaire du bassin méditerranéen utilisé pour parfumer les pizzas, mais aussi...
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Pimprenelle
Réf. PIMPRENELLE
En cuisine : Elle accompagne à merveille les salades où elle apporte son délicat goût de Melon et de concombre.
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Sarriette
Réf. SARRIETTE
En cuisine : La sarriette s'utilise en cuisine pour parfumer les légumes secs dont elle rehausse le goût et facilite la digestion grâce...
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Sauge Ananas
Produit actuellement indisponible
Réf. SAUGE ANANAS
En cuisine : Les feuilles peuvent s’employer avec des plats exotiques, pour accompagner le porc, le canard, le veau et les mélanges sucrés...
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Serpolet
Réf. SERPOLET
En cuisine : La saveur du serpolet est plus douce, moins épicée que le thym commun. Les utilisations culinaires du thym serpolet sont proche...
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Shiso rouge
Produit actuellement indisponible
Réf.
un mélange de coriandre, de cannelle et d'anis, avec une pointe d'agrume.
Cette plante se marie parfaitement aux poissons crus.
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Tagete
Produit actuellement indisponible
Réf. Tagete
Son goût se rapproche un peu de celui du fruit de la passion. Son parfum rappelle le curry.
On utilise la tagète dans les potages,...
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Thym-Citron
Réf.
un goût subtil de citron. Le thym citron, est le compagnon idéal des desserts, dans une salade de fruits, dans un sirop ou émietté...
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Verveine
Réf. VERVEINE
En cuisine :
Elle est surtout employée pour confectionner la traditionnelle tisane et pour parfumer diverses boissons, alcoolisées ou...
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